Prăjitură cu vișine

Se apropie sezonul vișinelor…adică deja am și vazut că au apărut, așa că postez pentru voi o rețetă cu vișine.

Ingrediente:

4 ouă

200 g zahăr pudră

170 g făină

800 g vișine

7 linguri ulei

un praf de copt

2 plicuri zahăr vanilat

120 g unt sau margarină

4 linguri apă clocotită și 3 linguri lapte

coajă și suc de lămâie

Mod de preparare:

Peste vișinile fără sâmbur se pun 2 linguri de zahăr și se lasă până faci compoziția.

Untul îl bați spumă, apoi separi albușurile de gălbenușuri. Gălbenușurile se mixează  cu  jumătate din cantitatea zahărului. Se adaugă apoi zahărul vanilat, praf de copt stins cu suc de lămâie, coja de lămâie și le bați bine.

Apoi acestea de pun peste untul spumă și se adaugă între timp uleiul.

Se bat albușurile spumă și se adaugă restul de zahăr. Peste compoziția cu unt se pune apa clocotită și laptele fiert și se bate. Această compoziție se adaugă peste albușuri. In continuare se amestecă cu lingura de lemn și se pune treptat făina. Se pun vișinile deasupra și se stropesc cu suc de lămâie. Se pune la cuptor. Eu aveam pe acasă și ceva mandarine așa că ele sunt pe acolo.:D

Se ține aproximativ 20- 25 de minute la cuptor.

Deasupra se pune zahăr pudră.

Poftă bună!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: