Prăjitură cu ludaie

Ingrediente:

2 ouă

7-8 linguri de zahăr

12 linguri ulei

12 linguri lapte

un vârf de bicarbonat

sare

făină cât cuprinde…eu am pus aproximativ 35 de linguri

Pentru umplutură ai nevoie de 500 g ludaie coaptă, scorțișoară, 200 g zahăr.

Mod de preparare:

Se pun toate la un loc și se amestecă. Dacă mai e necesar făină se poate adaugă, până când e bun aluatul de întins. Se fac 2 foi. Se pune una în tavă și apoi se pune umplutura de ludaie, se presară 2 -3 ling de griș și apoi cealaltă foaie. Deaspura foaia se înțeapă cu furculița.

Ludaia de macină mărunt și apoi se prăjește în tigaie și se adaugă zaharul și scorțișoara. Și e gata pentru umplut prăjitura.

Se pune la cuptor aproximativ 30 de minute.

După  ce se scoate prăjitura din cuptor se lasă să se răcească și se pudrează apoi cu zahăr.

Poftă bună!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: