Tort glazurat cu ciocolata

Nu am postat de mult…asa k a sosit timpul… E un tort facut de ziua lui tati.

Aveti nevoie de: un blat de tort, 500 ml frisca, 3 mere, 4 kiwi, 300 g ciocolata menaj, 10 g tort gelee

Blatul de tort  se pregateste astfel:

10 oua

8 linguri apa adaugate la inceput si 4 lg la sfarsit
20 lg zahar
5 lg ulei
20 lg faina
1 praf de copt
sare

esenta de vanilie

Se bat spuma albusurile cu apa adaugata la inceput. Cand sunt batute bine se adauga zaharul(10 lg) si apa.
Galbenusurile batute cu 10 lg zahar, 5 lg ulei, esenta de vanilie.
Galbenusurile se pun peste albusuri putin cate putin. Apoi se adauga faina si praful de copt. Se amesetca cu lingura de lemn de sus in jos.
Se pune intr-o tava cu hartie de copt.
Se lasa in cuptor aprox 25 min. Proba cu scobitoarea este cea mai buna.

Apoi tortul se lasa sa se raceasca si se taie in trei.  Blatul de insiropeaza. Un sirop facut din 400 ml de apa, 5 linguri de zahar pudra, 2 plicuri zahar vanilat, esenta de rom  si zeama de la o lamaie. Fiecare blat se insiropeaza, cel de jos nu asa de tare ca sa se poata taia.

Tortul se umple cu  500 ml l de frisca. Frisca inainte de o bate trebuie sa stea la frigider. Apoi se bate cu mixerul pana devine consistenta.

Aveti nevoie si de fructe care se tau cubutele, eu am pus kiwi si mar (2 mere si 3 kiwi).

Tortul se ansambleaza astfel: Se pune prima felie de tort, se insiropeaza apoi un strat de frisca apoi fructele. Asa se face si cu a doua felie. Iar deasupra se pune ciocolata de menaj. E nevoie de 300 g de ciocolata. Aceasta se taie bucatele si se  pune pe abur impreuna cu 4 linguri de ulei. Apoi acesta se pune pe blat si se niveleaza sa fie acoperit tot tortul. Dupa ce s-a racit ciocolata se pune deasupra fructe cu gelatina.

Se face sucul de gelatina dupa instructiunile de pe plic. Se lasa sa se raceasca un pic apoi se adauga fructele un mar si un kiwi taiate cubutele mici. Si apoi se pune peste blatul de tort si se orneaza cum doresti.

Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: