Ciocolata de casa

A sosit momentul sa ne indulcim…aceasta e o  reteta care ne indeplineste dorinta.

Ingrediente:

150 g zahar pudra

250 g lapte praf

100ml apa

100 g unt

esenta de rom o sticluta

50 g cacao, dau depinde cat vreti sa fie de concentrata

puteti adauga si alte mirodenii cum ar fi: stafide, nuci, nuca de cocos, etc.

Modul de preparare a ciocolatei:

Apa ca zaharul se pun pe foc si se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute, pana devine un sirop.  Apoi se ia de pe foc si se adauga untul taiat bucati, se amesteca pana se topeste.  Se adauga dupa preferinta fiecaruia stafide, nuci, etc. Se cerne laptele praf si cacaoa peste acest sirop. Se amesteca foarte bine si repede sa nu se intareasca si sa nu se faca cocoloase.

Daca vrei sa fie alb nu adaugi cacao si reteta se face la fel.

Tava trebuie pregatita cu o foie de plastic si peste putin de unt. Se pune ciocolata .

Se lasa sa se raceasca 12 ore daca rezista, dar la mine nu a rezistat, ca sa fie buna, buna.

Pofta buna sa ai!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: