Brownies cu Goji

Fratele meu, Adrian, a mai facut o reteta interesanta si doresc sa o impartasesc cu voi. Iata descrierea lui:
Aceasta reteta este o reteta vegana, adica nu are nimic de origine animala. Merita incercata. O sa va placa.
IMG_1788 WM + Monica J
Ingrediente folosite:
(cantitatile pot varia in functie de preferinte)
nuca – 250 gr
curmale fara samburi – 250 gr
goji – intre 50 – 100 gr
unt de cacao(sau ulei palmier sau orice alt inlocuitor care sa unga compozitia iar prin racire sa se intareasca) – 100 gr
pulbere de roscov(sau cacao) – 2 linguri
Mod de preparare:
-nuca se pune in apa mai multe ore(de seara pana dimineata, macar 6 ore)
-curmalele la fel in apa – macar 3 ore
-goji – macar 2 ore. Nu stiu ce se intampla daca ar sta mai mult, dar trebuie inmuiate.
Dupa inmuierea lor se macina cu robotul de bucatarie nuca. Dupa asta punem curmalele fara apa dupa ele. Macinam. Punem pulberea de roscove. Putem pune si apa ce a ramas de la curmale care e foarte dulce. Urmeaza goji dupa care iar macinam. Acum punem untul de cacao topit. Continam cu macinarea pana sa amestecat bine.
Eu nu am avut alte forme decat acestea de metal. Recomand forme din silicon sau plastic. Acest amestec obtinut il punem in forme si punem la rece sa se raceasca. Putem ornamenta si cu cative samburi de goji pe deasupra.
Pofa buna si astept reactia voastra!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: