Cus cus cu broccoli

E o garnitura sanatoasa, simpla de facut si rapida. Este prima data cand pregatesc aceasta leguma dar cu siguranta o sa o gatesc de acum incolo. Deci pentru acest fel de mancare avem nevoie de urmatoarele:

Ingrediente:

500 g broccoli proaspat

300 g cuc cus

ulei de masline

un catel de usturoi

sare, piper

Mod de preparare:

Se pune apa intr-o oala sa fiarba. Cand incepe sa fiarba se adauga sare si se pune si brocoli taiat buchetele. Se lasa sa fiarba 7 minute. Se scoate apoi brocoli intr-o sita si se lasa la scurs. Intre timp se preapra cus cusul. In apa in care a fiert brocolii se pune din nou pe foc si cand ajunge la fierbere se opreste si se adauga cuscusul. Se acopera cu un capac si se lasa sa se umfle. Se lasa aproximativ 7 minute. Dupa ce s-a umflat se scoate si se strecora bine de apa, se pune intr-o strecuratoare.

Dupa aceea intr-o tigaie se pune 2 linguri de ulei de masline. Catelul de usturoi de curata si se taie feliute si se pune in tigaie sa se caleasca un pic. Apoi se adauga brocolii. Se lasa sa se prajeasca un pic si se condimenteaza. Apoi la urma se adauga cus cusul. Se mai lasa inca 2 minute si este gata.

Cus cus cu brocoli

Se poate servi langa o friptura sau chiar si asa simplu.

Pana la o noua reteta sa aveti un timp minunat!

Pe curand!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: