Supa crema de broccoli

O supa usor de pregatit, delicioasa si sanatoasa. Broccolul are beneficiile lui iar legumele care includ aceasta supa ajuta si ele sanatatii. Nu e nimic complicat de pregatit. Fierbem legumele si trebuie pus blenderul in functiune.

Supa crema de broccoli

 

Ingrediente:

  • 300 g broccol
  • un morcov
  • o ceapa
  • o tulpina micuta de telina sau o jumate de telina radacina
  • o jumate de ardei
  • 2 cartofi potriviti
  • iaurt sau samnatana
  • sare, piper
  • crutoane de paine

Mod de preparare:

Broccolul se spala, se desface in buchetele. Celelalte legume se curata si se spala si ele si se pun la fiert intr-o oala cu sare, taiate in bucati mai mari (ele vin tocate oricum). Cand legumele acestea sunt aproape fierte vine pus si broccolul (el nu are nevoie de mult timp sa fiarba). Lasam sa fiarba impreuna si cand sunt fierte oprim focul. Strecuram legumele dar apa o pastram. Legumele le lasam la racit si apoi le punem in blender impreuna cu putina supa in care au fiert. Se pune atata supa dupa cum doriti de crema supa, dupa preferinte. Se condimenteaza de sare si piper.

Se serveste calda cu iaurt sau smantana si alaturi de nelipsitele crutoane!

Supa crema de broccoli cu legume

Eu nu am pus grasime deloc in supa pentru ca nu imi place. Daca vreti puteti adauga o lingura de ulei de masline.

Va doresc multa pofta si sa va puneti la treaba!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: