Supa crema de morcovi

O supa delicioasa, un altfel de gust, un altfel de aspect. Foarte delicioasa, lingi farfuria dupa ce ai terminat.🙂

Usor de preparat si se face repede. Daca nu mai aveti idei ce sa pregatiti, aceasta e o idee excelenta.

Supa crema de morcovi

Ingrediente:

  • 4, 5 morcovi
  • o ceapa mica rosie
  • o telina mica sau o tija de telina apio
  • 2 rosii
  • un cartof
  • o lingura de ulei de masline
  • sare, piper
  • o lingura de smantana
  • 50 ml lapte

Mod de preparare:

Curatam legumele, le taiem cubutele si le punem la fiert intr-o oala cu 2 litri de apa. Rosiile nu le punem la fiert. Pe ele le curatam de coaja si le punem in robot pana obtinem un suc de rosii.

Dupa ce legumele s-au fiert, scoatem legumele, le lasam sa se raceasca putin, apoi le pasam, mixam la robot pana ce devin o crema fina. Dupa care adaugam apa in care au fiert legumele, punem cat vrem sa fie de groasa sau subtire supa.

Adaugam sucul de rosii, lingura de ulei de masline si condimentam cu sare si piper. Mai lasam sa fiarba inca 15 minute. La sfarsit adaaugam laptele.

Se serveste calda alaturi de crutoane de paine, smantana, cu patrunjel tocat marunt si seminte de floarea soarelui prajite.

Supa crem de morcovi3

Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: