Placinta cu carne la cuptor

Placinta cu carne la cuptor

Azi va propun o reteta simpla si usoara care vine preparata si pusa la cuptor. Nu necesita multe ingrediente si nici mult efort. Si asa bine miroase dupa ce e gata! Sa vedem cum se pregateste.

Placinta cu carne

Ingrediente:

– pentru aluat

  • 300 g faina
  • 160-170 ml apa
  • 6 g praf de copt
  • o lingura ulei de masline
  • o lingurita sare

-pentru umplutura

  • 300 g carne tocata amestec vita si porc (sau de pui, dupa preferinte)
  • un morcov razuit
  • o ceapa rtocata marunt
  • un ardei rosu tocat marunt
  • patrunjel tocat
  • 100 g cascaval maasdamer sau emmentaler
  • sare
  • piper
  • ulei de masline

Mod de preparare:

Aluatul:

Cernem faina, praful de copt si adaugam si sarea. Peste ele turnam apa si uleiul si incepem sa framantam. Framantam pana aluatul devine elastic si compact.

Umplutura:

Calim legumele intr-o tigaie aproximativ 2 minute. Adaugam apoi carnea si lasam sa se caleasca vreo 20 de minute, pana se evapora apa. Condimentam cu sare si piper. Lasam sa se raceasca si adaugam cascavalul razuit si patrunjelul. Aceasta compozitie daca vreti sa fie mai fina o puneti la robotul de bucatarie si o maruntiti putin.

Impartim aluatul in doua bucati egale. Intindem fiecare bucata, pe planul de lucru pudrat cu faina, intr-o foaie rotunda de 28 cm diamterul.Umplutura cu carne

Punem umplutrua uniform si punem cealalta foaie deasupra si o sigilam bine, sa nu se desprinda. Preseram deasupra seminte de in.

O punem intr-o tava la cuptor, 180 de grade Celsius. O lasam 30 de minute. Pana se rumeneste deasupra.

Placinta cu carne felie

Se serveste calda alaturi de o salata de rosii si iaurt sau smantana!

Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: