Crumble cu mere

crumble-cu-mere5Crumble cu mere5.jpg

Un desert rapid si usor de facut. Am vazut un video cu reteta asta asa fugitiv si cum aveam mere acasa am zis ca ar fi perfect sa o fac. Am luat merele le-am curatat si imediat am inceput sa pregatesc crumble-ul. Foarte gustoasa si aromata prajiturica!crumble-cu-mere4crumble-cu-mere3

Ingrediente:

– pentru crumble

  • 400 g faina
  • 120 g unt rece
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • sare
  • coaja de lamaie
  • o lingurita scortisoara

– pentru umplutura

  • 5 mere
  • 30 g unt
  • scortisoara
  • zahar dupa gust
  • coaja de lamaie
  • suc de la o lamaie
  • 50 g de stafide

Mod de preparare:

Se pune intr-un castron faina impreuna cu zaharul, scortisoara, coaja de lamaie,  sarea si untul rece si se amesteca bine pana devine sfaramicios. Apoi se adauga ouale. Se amesteca bine pana se formeaza faramituri de aluat. Se pune la rece intre timp ce pregatim merele.

Merele se curata de coaja. Se tau marunt. Intr-o cratita antiaderenta se topeste untul se adauga apoi merele, zaharul, coaja de lamaie, sucul de la o lamaie si scortisoara. Le lasam pe foc aproximativ 10 minute. Stafidele se pun la inmuiat in apa calda pentru 10 minute.

Pregatim apoi o tava rotunda de diametrul de 28 cm, (sau ce tava aveti si vreti) cu hartie de copt. Jumatate din aluat, (faramituri) il punem in tava si il aplatizam usor cu degetele. Punem putin si pe marginea tavii. Turnam merele. Restul de faramituri il preseram peste mere, astfel incat sa asezam peste toata suprafata. Deasupra punem cateva nuci maruntite.pregatire

Punem la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru 30 de minute.crumble-cu-mere6

Se scoate se lasa sa se raceasca si se presara zahar pudra deasupra, daca doriti (mie nu prea imi place).crumble-cu-mere1

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: