Hrean ras la borcan

Hrean ras la borcan

La inceput de an va aduc o reteta care sa va ajute sa va protejati de frigul de afara. Pana acum a fost mai caldut dar acum s-a lasat putin frig. Hreanul este sanatos si ajuta la intarirea imunitatii. Are mai multe beneficii dar le puteti voi cauta pe google. Mie imi place foarte mult. Il mananc aproape cu orice, il pun in ciorbe, il pun deasupra peste hummus, peste guacamole, peste paste, cartofi, fac salata cu sfecla si hrean si multe altele. E putin iute si nu se mananca mult deodata ca poti ramane fara respiratie! Tot am cautat ceva pe net o reteta sa vad care cum face dar sincer nu am gasit nimic sa ma multumeasca. Asa ca l-am intrebat pe tati care cand eram acasa facea tot timpul iarna.Hrean ras la borcan cu otet.jpg

Ingrediente (pentru un borcan):

  • o radacina hrean destul de mare
  • 250 ml apa
  • 50 ml otet
  • o jumatate de lingurita de sare

Mod de preparare:

Hreanul se curata de preferat in spatii libere, afara sau pe balcon. Se spala se sterge si apoi se razuieste pe razatoarea mica sau se pune la robot, asa cum am facut si eu. Foarte rapid se face si unde se pune ca scapati de lacrimi. Va spun ca este destul de rau daca faceti cu razatoarea pentru ca hreanul este puternic si va curg lacrimi. Si cu robotul am avut cateva lacrimi, va dati seama.Hrean la borcan

Dupa ce l-am terminat de razuit, pregatim apa. Intr-o cana punem apa impreuna cu otetul si sarea si lasam sa fiarba. Cand a inceput sa fiarba oprim focul si lasam sa se raceasca. Hrean la borcan1Hrean maruntit

Intr-un borcan curat punem hreanul, nu il apasam tare.Hrean la boracan in otet si apa

Cand apa s-a racit o punem peste hrean in borcan cat sa acopere tot hreanul.inchidem cu capacul si il punem la frigider. Il lasam asa o saptamana si apoi putem sa mancam.

Foarte bun si gustos!

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: