Salata de ridiche neagra

Salata de ridiche neagra

Dupa o perioada in care nu am postat am revenit cu o salata foarte simpla si sanatoasa pe deasupra. Ridichea neagra o gasim acum prin piete, este vremea ei si aduce o serie de beneficii trupului nostru. Nu o sa vi le spun acum ci cautati voi un picut pe google si veti vedea cate beneficii are. Deci eu fac azi aceasta salata care merge mancata seara la o cina sau ca salata langa o garnitura la pranz. Sa nu va speriati ca are mar. Si eu am crezut la inceptut ca o sa aiba un gust ciudat dar chiar este buna.

Ingrediente:

  • o ridiche neagra
  • o ceapa rosie
  • un mar
  • otet balsamic
  • sare, piper
  • ulei de masline
  • marar verde

Mod de preparare:

Salata de ridiche neagra1Ridichea o curatam si o razuim pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa o curatam.o spalam si o taiem solzisori. Marul in razuim pe razatoarea mare. Le punem impreuna intr-un bol. Punem otet balsamic, ulei de masline, sare si piper dupa gust. Le amestecam bine si le servim imediat. Deasupra punem putin marar taiat proaspat! Salata de ridiche neagra cu mar

Simplu si uosr dar delicios!

Advertisements

Cheesecake cu oreo

Cheesecake cu oreo

Hello!!! Azi va aduc o reteta de cheescake sa ne indulcim putin! Un cheesecake ce se face rapid si cu ingrediente la indemanca oricui. Poate fi preparat pentru orice ocazie, o duminica in familie, o zi de nastere si multe alte ocazii, pana la urma cui nu ii plac bicuitii oreo?! Cheesecake cu oreo sectiuneCheesecake cu oreo sectiune1Cheesecake cu oreo1

Ingrediente:

  • pentru blatul de biscuiti:
    • 180 g de biscuiti oreo
    • 50 g unt topit
  • pentru crema de branza
    • 12 bicuiti oreo pentru umplutura
    • 50 g zahar pudra (daca vrei sa fie mai dulce mai poti adauga)
    • 500 g crema de branza sau 250 g mascarpone si 250 g crema de branza, sau 250 g de iaurt natural, depinde cum vreti sa faceti, e bine sa fie o cantitate de 500 g
    • 7 g, un plic de gelatina granule
    • esenta de vanilie facuta in casa

Mod de preparare:

Pregatim prima data blatul de biscuiti. Biscuitii ii punem intr-un robot si ii maruntim bine. Topim untul si il turnam peste biscuiti si amestecam din nou, pana biscuitii absorb tot untul. Punem biscuitii in tava detasabila (22 cm diametrul), pregatita in prealabil cu folie de plastic, ii apasam cu o lingura sau cu fundul unui pahar. Acoperim cu o folie de plastic si punem la frigider pana pregatim crema de branza.Cheesecake cu oreo3

Punem prima data gelatina la inmuiat in 3, 4 linguri de apa. O lasam la inmuiat pentru 10 minute.  Intre timp punem branzeturile impreuna cu iaurtul (sau ceea ce ati hotarat voi sa puneti) si zaharul si mixam pana devin o crema. Gelatina se pune pe aburi sa se topeasca, aveti grija sa NU FIARBA! Se lasa apoi la racit si se adauga peste crema amestecand energic, pentru ca gelatina sa se omogenizeze. Adaugam si esenta de vanilie. Cei 12 biscuiti ii maruntitm cu cutitul sau cu mana dar nu foarte mici. Ii adaugam peste crema de branza si ii amestecam. Turnam crema peste blatul de bicuiti si il punem din nou la rece pentru 3-4 ore. Preparare cheesecake oreo

Deasupra il decoram cu jumatate de biscuite de oreo si cu sos de caramel.

Cheesecake cu oreo2Cheesecake cu oreo sectiune2

Sper ca v-a placut reteta de azi!Cheesecake cu oreo4

 

 

Salata de orez basmati cu legume

Cat inca mai este cald afara putem pregati o salata de orez. Aceasta salata este doar cu legumedaca vreti una cu ton o gasiti pe blog.  La fel de buna si aceea. Acest orez este unul special. Am cumparat sa vad si eu cum e acest amestec de orez si pot sa va spun ca este ideal pentru salate. Are chiar si orez salbatic printre el, putin e drept dar are. 😀 Nu fac nicio reclama sa stiti.

Poate fi pregatit pentru o cina usoara alaturi de cei dragi sau de ce nu la pranz. Avantajul este ca poate fi pus intr-o caserola si pus pachet pentru lucru.Salata de orez

Ingrediente:

  • 200 g orez basmati
  • 300 g rosii cherry
  • un morcov
  • 100 g masline negre sau verzi
  • ardei verde, rosu, galben
  • 2 linguri de capperi in otet
  • un ardei iute
  • busuioc proaspat, patrunjel proaspat, oregano
  • rosii uscate in ulei, aveam cateva prin frigider (optional)
  • sare, piper proaspat macinat
  • ulei de masline extravirgin
  • daca doriti voi puteti adauga si altele dupa gust, de exemplu, tulpina apio, porumb, mazare, etc

Mod de preparare:

Se pune orezul la fiert intr-o oala cu sare. Se lasa la fiert pentru 10 minute, atat este nevoie sa fiarba acest orez, sau cititi instructiunile de pe ambalaj. Se strecoara si se spala cu apa rece si se lasa la scurs. Orez basmati salata

Intre timp pregatim legumele. Le spalam si le curatam. Le taiem pe fiecare dupa bunul plac si apoi le amestecam cu orezul. Condimentam si punem uleiul si amestecam bine. Punem si frunzele de busuioc care dau o aroma speciala. O punem la frigider pentru cel putin o ora inainte de a fi servita.Salata de orez cu legume

Pofta buna!

 

 

 

Previous Older Entries